天婦羅笊籬蕎麥麵
加了天婦羅，盛在笊籬上的蕎麥麵。
- 食材: 蕎麥, 蝦
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 炸, 冰鎮
含税
拉麵
在湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
拉麵
在湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
餛飩麵
湯裡放入麵，再加入餛飩的料理。
- 食材: 拉麵, 餛飩
- 烹飪方法 : 川燙
含税
生碼麵
在湯裡放入麺條，再將肉和菜蓋澆的料理。
- 食材: 韭菜, 薑, 胡蘿蔔, 油豆腐, 拉麵
- 烹飪方法 : 川燙, 勾芡
含税
臺灣拉麺
在用醬油調製的湯裡放入麵條，再搭配用辣椒入味的肉末和蔬菜的料理。
- 食材: 絞肉, 麵
- 調味料: 醬油, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
叉燒麵
湯裡放入麺以及叉燒再澆汁的料理。
- 食材: 蔥, 叉燒, 麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
白蘿蔔泥蕎麥麵
蕎麥麵上放蘿蔔泥的料理。
- 食材: 蘿蔔根, 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙
含税
竹盤蕎麥冷麵
煮後的蕎麥麵過冷水收緊，再盛入竹篩的料理。
- 食材: 蕎麥, 海苔
- 烹飪方法 : 川燙
含税
月見生蛋山藥蕎麥麵
蕎麥麵上放生雞蛋和山藥泥等食材的料理。
- 食材: 山藥, 蕎麥, 雞蛋
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炸什錦蕎麥麵
蕎麥麵上放炸什錦的料理。
- 食材: 蕎麥, 魚蔬天婦羅
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鴨肉籠屜蕎麥麵
蕎麥麵蘸著放入鴨肉和蔥的湯汁食用的料理。
- 食材: 鴨肉, 蔥, 蕎麥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
含税
油炸豆腐蕎麥麵
熱蕎麥麵上放煮至甜鮮的炸豆腐的料理。
- 食材: 蕎麥, 豆皮
- 烹飪方法 : 川燙
含税
天婦羅笊籬蕎麥麵
加了天婦羅，盛在笊籬上的蕎麥麵。
- 食材: 蕎麥, 蝦
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 炸, 冰鎮
含税
木盤蕎麥麺
使用叫布海苔的海藻同蕎麥麺粉一同製成的蕎麥麺，盛入被稱作Hegi的四方形容器的料理。
- 食材: 海藻, 蕎麥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
含税
山菜蕎麥麵
加了山菜的熱蕎麥麵。
- 食材: 山菜, 蕎麥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炸魷魚天婦羅蕎麥麵
加了炸魷魚天婦羅的熱蕎麥麵。
- 食材: 烏賊, 蕎麥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 炸
含税
鮮蝦天婦羅蕎麥麵
加了鮮蝦天婦羅的蕎麥麵。
- 食材: 蕎麥, 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
稻庭烏龍麵
使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
鍋燒烏龍麵
烏龍麵裡放入蔬菜，天婦羅，生雞蛋等食材和湯汁一起燉煮的鍋料理。
- 食材: 蔥, 香菇, 雞蛋, 竹輪, 豆皮, 烏龍麵
- 烹飪方法 : 燉
含税
釜揚烏龍麵
煮後的烏龍麵蘸熱汁食用的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
什錦炸烏龍麵
炸過的麵上蓋澆勾芡炒製的肉和蔬菜的料理。
- 食材: 豬肉, 烏賊, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 木耳, 竹輪, 烏龍麵, 蝦
- 烹飪方法 : 炸
含税
味噌什錦麵
味噌味的湯中放入用小麥粉等做成的什錦麵條，肉，海鮮類和蔬菜等材料的料理。
- 食材: 什錦麵
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 川燙
含税
涼拌麵線
小麥粉，水，鹽等和成面後切成細條麵，煮製而成的料理。
- 食材: 麵線
- 烹飪方法 : 川燙
含税
炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用調味料調味的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 炒麵
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用鹽，胡椒調味的料理。
- 食材: 豬肉, 青椒, 甘藍菜, 炒麵
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
蛋包麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用調味料調味後裹上煎好的薄雞蛋的料理。
- 食材: 豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 雞蛋, 炒麵
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 烤
含税
海膽義大利麵
- 食材: 海膽, 義大利麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
肉醬義大利麵
將義大利麵與炒好的碎肉和醬汁混合的料理。
- 食材: 混合絞肉, 番茄, 洋蔥, 大蒜, 鴻喜菇, 義大利麵
- 烹飪方法 : 川燙
含税
天婦羅盒飯
在日式便當盒裝飯蓋上炸蝦跟蔬菜天婦羅的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 炸
不含税
親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上雞肉跟蛋一起煮的食材的料理。
- 食材: 雞：大腿肉, 白飯, 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 澆
不含税
鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
含税
含税
甘藍菜
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞：大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
鮭魚 & 白飯 & 鴨兒芹
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
含税
內臟火鍋（鹽味）
鹽味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 調味料: 食鹽, 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
草莓 & 鮮奶油
含税
鮮蔬棒
將多種蔬菜切成棒狀蘸醬汁食用的料理。
- 食材: 黃瓜, 芹菜, 蘿蔔根
- 調味料: 美乃滋, 千島沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
親子蓋飯
用碗裝的飯蓋上雞肉跟蛋一起煮的食材的料理。
- 食材: 雞：大腿肉, 雞蛋
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
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