わんこそば
一口大のそばを、満腹になって蓋を閉めるまで、何杯も提供され続ける岩手県の郷土料理。
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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ジンギスカン
ジンギスカン鍋と呼ばれる専用の鍋で、ラムやマトンを数種類の野菜と一緒に焼いた料理。
- 食材: 羊肉, たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 揚げる
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大名膳
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