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菜單介紹
フォアグラのポワレ
香煎鵝肝
菜單介紹 | 平底鍋或鍋中放入鵝肝和調味料,蓋蓋蒸烤的料理。 |
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食材 | 蕎麥, 鵝肝, 蝦 |
調味料 | 奶油, 蕎麥麵味露, 橄欖油 |
烹飪方法 | 川燙, 蒸, 炸, 烤, 冰鎮 |
* 此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓(JPY)
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